ANALISA NILAI TAMBAH PENJUALAN JAMUR TIRAM SEGAR DAN KRIPIK JAMUR TIRAM DI DESA BUMIRAHAYU KECAMATAN BUAY MADANG TIMUR KABUPATEN OKU TIMUR

##plugins.themes.academic_pro.article.sidebar##

Diterbitkan Nov 1, 2018
https://doi.org/10.53488/jba.v4i02.67
Unduh
PDF Indonesia
Statistik
Vol. 4 No. 02 (2018): Jurnal Bakti Agribisnis

##plugins.themes.academic_pro.article.main##

Ary Eko Prastya Putra
STIPER Belitang

Abstrak

The objectives of this study were to: 1) determine the business income of selling fresh oyster mushrooms and making oyster mushroom chips in Bumirahayu Village, Buay Madang Timur District, East OKU Regency, 2) to determine the added value of selling fresh oyster mushrooms into oyster mushroom chips in Bumirahayu Village District Buay Madang Timur, East OKU Regency. The results showed that the income earned by the oyster mushroom cultivation business actors was Rp. 10,953,697, - / PP (Rp. 2,738,424, - / month). Meanwhile, the business of making oyster mushroom chips is Rp. 988. 437, - / PP (Rp. 3,953,748, - / month). The difference in income that is quite large makes the business of making oyster mushroom chips feasible to be developed, while the added value in the business of making oyster mushroom chips is Rp. 12,437, - / Kg or in the amount of Rp. 1,305,937, - / PP (Rp. 5,223,748, - / month) obtained from the difference between the final value and the cost of raw materials.

##plugins.themes.academic_pro.article.details##

Referensi

Arsyad, L. 2003. Ekonomi Manajerial. Edisi Kelima. Balai Pustaka. Yogyakarta.

Assauri. 2006. Manajemen Produksi dan Operasi. Fakultas Ekonomi UI. Jakarta.

Cahyana, YA. 2008. Jamur Tiram. Penebar Swadaya. Jakarta.

Departemen Pertanian. 2007. Modul Pelatihan Kebijakan Pembangunan Pertanian. Jakarta.

Djarijah, Nanang Marlina dan Abbas Siregar Djarijah. 2010. Budidaya Jamur Tiram Pembibitan Pemeliharaan dan Pengendalian Hama Penyakit. Kanisius.
Yogyakarta.

Etta, M. S. dan Sopiah. 2010. Metodelogi Penelitian. ANDI. Yogyakarta.

Faizul. 2009. Ekonomi Makro. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Hernanto, F. 2010. Ilmu Usahatani. Penebar Swadaya. Jakarta.

Ibrahim. 2009. Study Kelayakan Bisnis. Rineka. Jakarta.

Joersan. 2003. Teori Ekonomi Mikro. Salemba Empat. Jakarta.

Kam, O. N. 2000. Daftar Analisis Bahan Makanan. Fak. Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta.

Krisnamurthi, B. 2004. Analisis Grand Strategi Pembangunan Pertanian: Pembangunan Sistem dan Usaha Agribisnis dan Implementasi Pembangunan Pertanian.
Jakarta.

Kuswadi. 2007. Analisis Keekonomian Proyek. Andi Offset. Yogyakarta.

Manullang. 2003. Analisis Harga. LP3ES. Jakarta.

Mulyadi. 2007. Akuntansi Biaya, Edisi Kelima. Graha Ilmu. Yogyakarta.

Redaksi Trubus. 2004. Pengalaman Pakar dan Praktisi Budidaya Jamur. Penebar Swadaya. Jakarta.

Saragih, B. 2001. Suara dari Bogor Membangun Sistem Agribisnis. Yayasan USESE bekerjasama dengan SUCOFINDO. Bogor.

Samoelson dan Naredhous. 2000. Pemasaran Produksi Pertanian dan Pengkajian Pemasaran Komoditas. IPB. Bogor.

Sjarkowi, F dan Marwan, S. 2004. Manajemen Agribisnis. Baldad Grafika Press. Palembang.

Sjarkowi, F. 2010. Manajemen Pembangunan Agribisnis. Baldad Grafika Press. Palembang.

Sinaga, MS. 2007. Jamur Tiram dan Budidayanya. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sopiah. 2010. Metodelogi Penelitian Pendekatan Praktis dalam Penelitian. C.V. ANDI Offset. Yogyakarta.

Soekartawi. 2001. Prinsip Dasar Komunikasi Pertanian. UI Press. Jakarta.

Sunarjono. 2005. Bertanam 30 Jenis Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sudiyono. 2004. Kelayakan Usaha. Balai Pustaka. Yogyakarta.

Sriawiria, U. 2010. Budidaya Jamur Tiram. Kanisius. Yogyakarta.

Tarigan, R. 2005. Ekonomi Regional Teori dan Aplikasinya. Bumi Aksara. Medan.